– viem, čo pijem
Ako majiteľ a pražiar malej lokálnej pražiarne som si stanovil jednu misiu – priniesť na váš stôl kávu, ktorá má dušu, príbeh a jedinečný pôvod. V dnešnej dobe, keď sú regály zaplnené priemyselne spracovanými produktmi, je pre mňa dôležité ukázať, že káva môže byť aj remeselným zážitkom, ktorý oslavuje rozmanitosť chutí z celého sveta. Čerstvosť …
Káva ako ovocie: Remeslo, čerstvosť a nové chute v každej šálke Čítajte viac »
Kávovar do domácnosti – automatický kávovar Keď uvažujeme o kúpe automatického kávovaru do domácnosti, hlavnou myšlienkou bude pohodlie. Predstava, že stlačím jedno tlačidlo a za pár sekúnd máme pripravenú šálku kávy, je neodolateľná. Automatické kávovary sú skvelou voľbou pre každého, kto si chce vychutnať kvalitnú kávu bez zložitých príprav a námahy. Jednou z najväčších výhod …
Mletie kávy je jedným z kľúčových krokov na ceste k dokonalej šálke espressa, filtrovanej kávy alebo akejkoľvek inej metódy prípravy. Výber správneho typu mlynčeka, hrúbky mletia a vedomie, aký má praženie kávových zŕn vplyv na mletie, je zásadné pre dosiahnutie optimálnej chuti. V tomto článku sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o mletí kávy, vrátane …
Mletie kávy: Kompletný sprievodca pre dokonalú šálku Čítajte viac »